Spitzenqualität vom Imker
Willkommen bei Pfalzsummen – ich bin Cornelius, 18 Jahre alt und leidenschaftlicher Imker aus der Pfalz. Gemeinsam mit meinen Bienen bringe ich ein Stück Pfälzer Natur direkt ins Glas. Mit viel Sorgfalt und Liebe zu den Bienen entsteht so naturbelassener Honig, der unerhitzt, ungefiltert und voller ursprünglichem Charakter bleibt. Denn jede Ernte ist einzigartig – so wie die Natur selbst.
Pfalzsummen – ein Stück Pfälzer Sonne im Glas.
Bekannt aus: 
Unsere Produkte
„Ein Stück Pfälzer Frühling im Glas“
8,50 € / 500 g
Unser Frühjahrsblütenhonig ist ein cremiger, naturbelassener Blütenhonig aus der Pfalz. Er fängt den besonderen Charakter des Frühlings ein und vereint die Vielfalt der heimischen Blütenlandschaften in einem Glas.
Geerntet wird der Honig im Zeitraum von April bis Mai. Zu den möglichen Trachtpflanzen gehören Löwenzahn, Apfel, Erle, Kirsche, Rosskastanie, Akazie, Weide und weitere heimische Blüten.
Durch seine fein-aromatische Note und die milde Süße ist er besonders angenehm im Geschmack. Seine zartcremige Konsistenz entsteht durch sorgfältiges Rühren und macht ihn besonders streichzart.
Ein ehrlicher Honig aus eigener Imkerei – naturbelassen, unverfälscht und voller ursprünglichem Charakter.
Frühjahrsblütenhonig (100 %).
Hergestellt und abgefüllt in Deutschland.
Ursprungsland: Deutschland.
Imker und Abfüller: Pfalzsummen, Cornelius Schwake, Ludwigstraße 38, 67165 Waldsee.
Unser Frühjahrsblütenhonig eignet sich hervorragend:
Honig ist ein Naturprodukt. Farbe, Konsistenz, Aroma und Geschmack können je nach Ernte und Blütenzusammensetzung variieren.
Honig ist nicht für Kinder unter zwölf Monaten geeignet.
„Ein Stück Pfälzer Sommer im Glas“
8,50 € / 500 g
Unser Sommerblütenhonig ist ein flüssiger, naturbelassener Honig aus der Pfalz. Er vereint die besondere Vielfalt sommerlicher Blütenlandschaften und bringt den Geschmack des Pfälzer Sommers direkt ins Glas.
Geerntet wird er im Zeitraum von Juli bis August. Zu den möglichen Trachtpflanzen gehören unter anderem Linde, Brombeere und Himbeere.
Sein fein-aromatischer Geschmack wird durch einen angenehm fruchtigen Nachgang ergänzt. Die flüssige Konsistenz und das vollmundige Aroma machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter im Alltag.
Ein naturbelassener Honig aus eigener Imkerei – sorgfältig gewonnen und schonend abgefüllt.
Sommerblütenhonig (100 %).
Hergestellt und abgefüllt in Deutschland.
Ursprungsland: Deutschland.
Imker und Abfüller: Pfalzsummen, Cornelius Schwake, Ludwigstraße 38, 67165 Waldsee.
Unser Sommerblütenhonig eignet sich hervorragend:
Honig ist ein Naturprodukt. Farbe, Konsistenz, Aroma und Geschmack können je nach Ernte und Blütenzusammensetzung variieren.
Die Kristallisation ist ein natürlicher Vorgang und kein Zeichen für einen Qualitätsmangel oder Verderb.
Honig ist nicht für Kinder unter zwölf Monaten geeignet.
„Ein Stück Pfälzer Sommer – in seiner ursprünglichsten Form“
6,00 € / 150 g
Unser Wabenhonig bietet Honiggenuss in seiner ursprünglichsten Form. Der Honig befindet sich direkt in der natürlichen Wabenstruktur und bleibt dadurch in seiner ursprünglichen Form erhalten.
Es handelt sich um Sommerblütenhonig aus der Pfalz, der unter anderem von Linden, Brombeeren und Himbeeren stammt.
Sein fein-aromatischer, blumiger und fruchtiger Geschmack macht ihn zu einem besonderen Naturprodukt.
Der Honig wird nicht geschleudert oder weiterverarbeitet. Die natürliche Wabenstruktur bleibt vollständig erhalten.
Ein echtes Stück Pfälzer Natur – direkt aus dem Bienenstock.
100 % Honigwabe mit Sommerblütenhonig in natürlicher Wabenform.
Hergestellt und abgefüllt in Deutschland.
Ursprungsland: Deutschland.
Imker und Abfüller: Pfalzsummen, Cornelius Schwake, Ludwigstraße 38, 67165 Waldsee.
Wabenhonig kann auf unterschiedliche Weise genossen werden:
Jede Honigwabe ist ein Naturprodukt. Form, Farbe, Struktur und Gewicht können variieren.
Das Bienenwachs ist essbar und kann mitgekaut werden.
Honig ist nicht für Kinder unter zwölf Monaten geeignet.
Kein Onlineshop, sondern persönlich
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Gemäß § 19 UStG wird keine Umsatzsteuer berechnet. Der Betrag gilt zzgl. Versand- oder Lieferkosten, die wir persönlich mit dir abstimmen, siehe Zahlung und Versand.
Vielen Dank! Das ist noch keine Bestellung und kein Kaufvertrag. Cornelius meldet sich persönlich mit einem Angebot inklusive aller Kosten bei dir.
Noch eine Frage? Du erreichst uns unter 0176 21488918.
Unsere Geschichte
Ich bin Cornelius Schwake, ein junger Imker aus Waldsee in der Pfalz.
Meine Begeisterung für die Imkerei begann bereits im Alter von 15 Jahren. Im Jahr 2024 startete ich mit meinem ersten eigenen Bienenvolk.
Aus dieser anfänglichen Begeisterung entwickelte sich eine echte Leidenschaft.
Heute bin ich 18 Jahre alt, verfüge über praktische Erfahrung in der Imkerei und bin Mitglied in einem Imkerverein.
Mittlerweile betreue ich 25 eigene Bienenvölker mit über 1,5 Millionen Bienen im Sommer.
Ich begleite meine Bienen durch das gesamte Bienenjahr – von der Pflege der Völker über die Entwicklung der Bienenvölker bis hin zur Honigernte und Abfüllung.
Pfalzsummen steht für die Verbindung aus traditionellem Imkerhandwerk, regionaler Verbundenheit und naturbelassenem Honig.
Besonders wichtig sind mir die Gesundheit meiner Bienen, ein verantwortungsvoller Umgang mit der Natur und die sorgfältige Herstellung hochwertiger Honigprodukte.
„Unser Ziel ist es, in Zusammenarbeit mit den Bienen und der Natur ein Stück Pfälzer Sonne ins Glas zu bringen.“
Beginn der Begeisterung für die Imkerei.
Erstes eigenes Bienenvolk.
Weiterentwicklung der Imkerei und zunehmende Erfahrung.
25 eigene Bienenvölker und über 1,5 Millionen Bienen im Sommer.
Unsere Werte
Unser Honig stammt aus der Vorderpfalz und spiegelt die Vielfalt der heimischen Blütenlandschaften wider.
Wir legen großen Wert auf regionale Verbundenheit, kurze Wege und einen verantwortungsvollen Umgang mit unserer Umgebung.
Mit jedem Glas Honig möchten wir ein Stück unserer Heimat weitergeben.
Von der Pflege unserer Bienenvölker bis zur Abfüllung des Honigs begleiten wir jeden Schritt persönlich und mit größter Sorgfalt.
Unser Honig wird traditionell handwerklich gewonnen, schonend geschleudert und von Hand abgefüllt.
So entsteht ein ehrliches Naturprodukt, bei dem Qualität und Handwerk im Mittelpunkt stehen.
Wir möchten den Honig so anbieten, wie ihn die Bienen und die Natur hervorbringen.
Unser Honig bleibt in seinen natürlichen Eigenschaften erhalten und wird nicht unnötig erhitzt oder künstlich verarbeitet.
So bleiben der ursprüngliche Charakter und die natürliche Aromenvielfalt erhalten.
Das Wohl unserer Bienenvölker steht für uns an erster Stelle.
Wir begegnen unseren Bienen mit Respekt und Verantwortung und orientieren uns an ihrem natürlichen Lebensrhythmus.
Unsere Imkerei soll im Einklang mit der Natur stehen und von einem verantwortungsvollen Umgang mit den Bienen geprägt sein.
„Unser Anspruch: Ehrlicher Honig, traditionelles Handwerk und echte Leidenschaft – aus der Natur der Pfalz direkt ins Glas.“
Einblicke
Mitmachen
Werde Teil unserer Bienenwelt
Bienen leisten einen unverzichtbaren Beitrag für unsere Natur und die Vielfalt unserer Ökosysteme.
Als Bestäuber sichern sie die Fortpflanzung zahlreicher Pflanzen und tragen wesentlich zum Erhalt unserer natürlichen Lebensräume bei.
Mit einer Bienenpatenschaft unterstützt du unsere Imkerei und hilfst dabei, die Versorgung und Entwicklung unserer Bienenvölker zu fördern sowie die traditionelle regionale Imkerei zu erhalten.
Eine Patenschaft ist mehr als eine kleine Geste. Sie schafft eine Verbindung zwischen Mensch, Natur, Regionalität und Honig.
Die konkreten Preise, Laufzeiten, Leistungsumfänge und Bedingungen der Patenschaften erhältst du auf Anfrage.
Ob Privatperson, Familie oder Unternehmen – wir freuen uns über dein Interesse.
„Gemeinsam können wir viel bewegen – Volk für Volk, Biene für Biene.“
Honig für Unternehmen
Verschenke ein Stück Pfälzer Natur mit individuell gestaltetem Honig aus unserer Imkerei.
Wir bieten Unternehmen die Möglichkeit, Honiggläser mit individuell gestalteten Etiketten im eigenen Firmendesign zu versehen.
So entsteht ein hochwertiges, regionales und persönliches Geschenk mit Wiedererkennungswert, das sich von gewöhnlichen Werbegeschenken abhebt.
„Dein Unternehmen. Dein Design. Echter Honig aus der Pfalz.“
Konkrete Preise und Mindestbestellmengen sprechen wir persönlich mit dir ab.
Kontakt aufnehmenFAQ
Unser Honig stammt aus unserer eigenen Imkerei in Waldsee in der Vorderpfalz. Die umliegenden Blütenlandschaften bieten eine vielfältige natürliche Tracht. Wir gewinnen und füllen unseren Honig mit großer Sorgfalt selbst ab.
Unser Honig wird in traditioneller Handarbeit geerntet, schonend geschleudert und von Hand abgefüllt. Wir verzichten auf eine Erhitzung des Honigs und möchten seine natürlichen Eigenschaften und Aromen erhalten.
Die Kristallisation ist ein vollkommen natürlicher Vorgang. Sie hängt unter anderem vom Verhältnis der verschiedenen Zuckerarten im Honig ab. Kristallisierter Honig ist deshalb nicht verdorben und stellt keinen Qualitätsmangel dar.
Unser Frühjahrsblütenhonig ist mild, fein-aromatisch und cremig. Unser Sommerblütenhonig besitzt einen vollmundigen, fein-aromatischen Geschmack mit fruchtigem Nachgang und bleibt flüssig.
Honig sollte kühl, trocken und lichtgeschützt bei Raumtemperatur gelagert werden. Verschließe das Glas nach Gebrauch gut und verwende möglichst einen sauberen und trockenen Löffel.
Du kannst deinen Honig über das Anfrageformular auf unserer Website, telefonisch oder per E-Mail anfragen. Außerdem besteht nach vorheriger Absprache die Möglichkeit zur Abholung in Waldsee.
Google-Bewertungen
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„Der beste Honig, den ich je probiert habe, man schmeckt die Sorgfalt sofort heraus!“
„Wunderbar aromatischer Honig mit einzigartigem Geschmack – absolute Kaufempfehlung!“
„Sehr guter Honig. Hat als Geschenk perfekt eingeschlagen!“
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